|
Voorgerechten
Huisgebakken brood
Gevuld met olijven,tomaten en rozemarijn
Met een pestodip en kruidenboter.
6,-
Carpaccio van het Drentse weiderund
Met kappertjes, Parmezaanse kaas, crumble van pijnboompitten
En een frisse citrus-basilicum dressing.
8,50
Klassieke garnalencocktail
Met een huisgemaakte whiskey saus, zalf van avocado en een frisse salade.
9,-
Gevulde Italiaanse vijg
Met buffelmozzarella, walnoten, Drentse heidehoning en een reductie van balsamico.
8,-
Soepen
Soep de 7 ossen
Heldere ossenstaart bouillon met verse groene kruiden.
4,50
Ouderwets lekkere mosterdsoep
Met Drentse kosterworst.
4,50
Wisselende soep van de dag
Vraag hiervoor de bediening.
5,00
Hoofdgerechten Vlees
Entrecote van de gril
Met een huisgemaakte barbecuesaus en een puree van mais.
20,50
Gekonfijte eendenbout
Op een bedje van geurige le puy linzen en een chips van winterpeen.
21,50
Gegratineerde varkenskotelet
Met groene kruiden en Parmezaanse kaas met een saus van
geroosterde paprika.
19,50
Wisselende stoofschotel
Vraag hiervoor de bediening.
17,50
Half biologisch kippetje
Vers gegrilde halve kip gevuld met ananas, paprika en uien.
16,50
Schnitzel de 7 ossen
Schnitzel van het varken met een garnituur van uien, paprika, paddenstoelen en spek.
16,50
Sat้ de 7 ossen
Gegrilde sat้spies met huisgemaakte pindasaus, gebakken uitjes en atjar.
17,50
Hoofdgerechten Vis
Op de huid gebakken beekforel
Met een saus van druiven, dragon, witte wijn en gestoofde bosuitjes.
19,50
Zeebrasem en papillotte
Gevuld met ui, asperges, venkel en Cherry tomaatjes
Geserveerd met een saffraan mayonaise.
22,-
In boter gebakken Sliptong
Geserveerd met kappertjes, peterselie en citroen.
19,50
Onze gerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur,
Verse dag groente, groene salade, en huisgemaakte friet.
Restaurant de 7 ossen werkt met ecologische streekproducten.
Onze vis is afkomstig van Marine Stewardschip Council gelabelde vis soorten.
Vegetarische gerechten
Kroketjes van prei en cheddar
Met een compote van rode uien en een saus van sinaasappel.
17,50
Gebakken Camembert
Met gemarineerde rode kool en een relish van druiven en gember.
16,50
Vega stoofpot
Met verschillende seizoens groente in een tomatensaus, en gegratineerd met buffelmozzarella.
16,-
Kindergerechten
huisgemaakte friet met een keuze uit:
frikandel
kroket
kip nuggets
geserveerd met appelmoes
en een kinder dessert
kinderen t/m 5 jaar 2,50
kinderen 6 t/m 12 jaar 5,00
Dessert Gerechten
Wentelteefjes van Drentse turf
met een bolletje huisgemaakte Drentse heidehoning ijs.
7,50
Cheesecake van witte chocolade
Met een coulis van cranberry en nougattine
7,50
Tarte tatin van peren
Met een bolletje huisgemaakte armagnac-pruimen ijs
8,00
| 
